Resumo: Intoxicação por ácido cianídrico

02/08/2021 20:32

Na sexta-feira dia 23 de julho, o GEHisPa recebeu a Médica Veterinária e Mestranda em Patologia Fernanda Felicetti Perosa para apresentar sobre ‘‘Intoxicação por ácido cianídrico’’. Segue um resumo do que foi abordado no encontro.

A morte por intoxicação com ácido cianídrico possui casuística importante no estado de Santa Catarina devido a presença de plantas cianogênicas. O ácido cianídrico (HCN) é um líquido incolor e volátil, solúvel em água, altamente tóxico que está presente em certas plantas combinado com moléculas de aldeído ou cetona, formando juntos os glicosídeos cianogênicos. Essas substâncias em si não são tóxicas, porém ao sofrer hidrólise com auxílio de enzimas B-glicosidases, o ácido cianídrico acaba por ser liberado.

A toxicidade depende da quantidade de glicosídeo presente na planta, da velocidade de liberação do HCN e de fatores ligados aos animais e as diferentes plantas.

O diagnóstico é baseado no histórico (evolução aguda e geralmente mais de um animal envolvido) e anamnese (ingestão da planta e presença da planta no local) associado a necropsia (encontrar a planta no conteúdo ruminal) e ao teste do papel picro-sódico.

Pode ser feito tratamento com tiossulfato de sódio a 20% ou com nitrito de sódio e tiossulfato de sódio. No entanto, deve-se preconizar o controle e profilaxia através do tratamento/secagem adequada da pastagem, evitar que os animais pastem em locais com as plantas cianogênicas ou que invadam propriedades.

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